Purée de pois chiches, crème de sésame, jus de citron frais, huile d’olive

Purée de pois chiches, persil, piment, crème de sésame, jus de citron frais, huile d’olive

Tomates, persil plat, blé concassé, menthe, oignons, jus de citron frais,huile d’olive

Salade romaine, concombres, tomates, persil, menthe, jus de citron frais, huile d’olive

Aubergines grilles, tomates, persil, menthe, oignons, huile d’olive, citron

Fromage blanc de lait caillé avec ou sans ail, huile d’olive

Feuilles de vigne farcies de riz, tomates, oignons, persil

Aubergines et pois chiches, tomates, oignons, ail

Poivrons rouges, oignons, tomates, coriandre et pignons

Haricots blancs, tomates, persil, ail, oignons, huile d’olives, jus de citron frais

Rissoles aux épinards, oignons, sumac, jus de citron
chf 3.00 / pièce

Boulettes de fèves, oignons, coriandre, épices libanaises spéciales
chf 2.50 / pièce

Fromage de vache et de brebis, persil, menthe, roulé dans une feuille de brick
chf 3.00 / pièce

Rissoles de viande d’agneau, pignons, oignons
chf 3.00 / pièce

Mini pizza libanaise avec viande d’agneau, pignons, oignons, tomates
chf 3.00 / pièce

Pain libanais grillé, farci de fromage halloumi, tomates, menthe
chf 14.00 / portion

Fèves mijotées avec ail, huile d’olive, citron
chf 14.00 / portion

Saucisses de bœuf et d’agneau relevées à l’ail, cumin et pignons
chf 18.00 / portion

Hommos avec viande d’agneau sautée, pignons
chf 18.00 / portion

Sautés avec ail et jus de citron
chf 16.00 / portion

Pommes de terre, coriandre, ail, piments
chf 4.00 / 100gr

Brochettes de viande hachée, persil, oignons, épices
chf 36.00

Brochettes de poulet marine au citron, ail, huile
chf 36.00

Désossé et mariné à l’ail et citron
chf 36.00

Viande d’agneau marinée, rôtie et émincée, servie avec crème de Sésame et salade
chf. 27.00

chf 36.00

chf 38.00

Poisson grillé au four, sauce Tahina à la coriandre, oignons, ail, Piment, pignons, amandes, pistaches
chf 36.00

Kebbe boulettes cuits dans le yaourh parfumé à la menthe accompagné de riz blanc

Haricots blanc secs avec du jarret d’agneau à la sauce tomate, riz aux vermicelles

Poulet farci de viande hachée et de riz cuit au four accompagné de légumes

Steak haché d’agneau avec sauce tomate et pommes de terre au four

Épinards sautés à la viande hachée et pignons accompagné de riz blanc

Billes de pâtes au poulet et jarret d’agneau

Ragoût de petits pois et viande, sauce tomate, riz aux vermicelles

Ragoût d’okra et viande, sauce tomate, riz aux vermicelles

Ravioles de viande au yaourt, riz blanc

Boulettes de viande hachée à la sauce tomate, riz aux vermicelles

Hommos, moutabahl, labné, ratatouille de poivrons
chf 2.50 / pièce

chf 2.50 / pièce

chf 2.50 / pièce

chf 5.00 / pièce

chf 5.00 / 2 pièces

chf 5.00 / 2 pièces

Flan libanais parfumé à l’eau de rose et fleur d’oranger

Crêpes libanaises farcies de noix et raisins secs

Feuilletés aux pignons, pistaches et noix

Cheveux d’ange avec crème kachta et sirop

Petits gâteaux à base de semoule farcis de dattes

Petits gâteaux à base de semoule farcis de noix

MASSYA BLANC
ALTITUDES IXSIR BLANC

ALTITUDES IXSIR ROSE